Thursday, July 7, 2011

【烧烤村不吃烧烤】Bukit Tinggi BBQ 》老板独创菜色

烧烤村,我们不吃烧烤

Bukit Tinggi BBQ


此次的Bukit Tinggi之旅,
晚餐地点~Rol的朋友是此间的熟客,她带我们来品尝此间~
武吉丁宜烧烤村 Bukit Tinggi BBQ


每次经过此地真不知道里面隐藏了这间餐厅
看见招牌写着BBQ,我就好奇问"我们吃烧烤吗?"
OSH说不是,这间的菜色都很特别、很好吃

一走进此店,壁上摆满了酒瓶,天花板则是挂满了雨伞



此店,原来很多报馆都访问过他们
就连本地艺人罗忆诗也很喜欢此店


点餐时就完全交由OSH来点
我的任务就是等吃 XD

快來用餐咯!味美又有特色的美食~
一一端上桌咯!

第一道先上的,一定要來份最出名的:肥水不流别人田
此菜分为两层
第一层为新鲜肥美的啦啦、虾、蟹
第二层是上层海鲜所流下的精华汤头


当我们吃完第一层,服务生才负责将第二层拿进厨房加热
并加入一些菜
汤的味道超棒的!非常自然鲜甜的味道


豆腐蛋
滑嫩可口的白豆腐加上荷包蛋


(忘了记是什么名字了>"<)味道像盐焗鸡


雪山飞狐
非洲鱼也可以有这么漂亮的名字,这也是他们的招牌菜
外皮沾满了盐,肚子内这是装入了一些辣椒和葱
所以越靠近肚子的肉,越有味道
老板特别叮咛我们说鱼肉需配合外皮的盐巴一起吃
我们马上尝试,结果味道更佳
又提升鱼的鲜味


听OSH说,此店的老板非常有性格
他们不让顾客前来打包
听了觉得怪怪,不知道为什么
我们都在猜想或许他有他执著的原则吧 ^^
而且几道招牌菜都是老板的独家秘方(都是自己研发出来的)

好有趣的一位老板!
但是有他的原则,我们才可以吃到最原味

真的很好吃!!
可是,价钱对于还未工作的学生们来说是有点贵啦~
^^ 不过还是值得的



Restaurant Bukit Tinggi BBQ  武吉丁宜烧烤村
地址:PT 15792 & 15793, Jalan Bukit Tinggi, 28750 Bentong, Pahang.
联络号码:09-233 0330 / 012-3577111

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